Inilah daftar menu sahur sederhana untuk Puasa Ramadhan yang mengandung banyak serat agar tak merasa lapar dan kuat menjalani puasa seharian. Makan dalam jumlah banyak saat sahur, tidak menjamin menganjal perut hingga buka tapi hanya memberikan efek kenyang dalam jangka pendek. Akibatnya rasa lapar mudah datang saat berpuasa dan membuat rakus saat berbuka.
Oeleh karena itu kita memsti memastikan saat sahur, kita mendapatkan nutrisi yang mengandung air dan berserat tinggi sebab makanan jenis itu bisa mengenyangkan dalam waktu lama. Berikut ini beberapa makanan berserat yang baik dikonsumsi saat sahur.
Oats
Oats terbuat dari gandum utuh, dan menu ini mudah ditemukan di swalayan. Banyak oats instan yang dijual di pasaran dimana penyajiannya tinggal diseduh menjadi bubur. Kita bisa menganti air putih hangat dengan yogurt atau susu segar untuk menyeduh oats dan menambahkan buah-buahan agar menambah serat pada menu sahur.
Sereal
Sereal juga mengandung serat yang tinggi dan diperkaya vitamin dan mineral yang mampu memberikan nutrisi tambahan sebagai bekal selama puasa.
Nasi
Nasi memiliki serat yang tinggi yang umum digunakan sebagai menu sahur. Namun hindari menyajian lauk berasa asin karena dapat mengundang haus.
Yogurt
Kita bisa mengonsumi yogurt sebagai hidangan penutup sahur. Yogurt memiliki kandungan nutrisi seperti protein, kalsium, yodium, dan vitamin B. Menu olahan susu ini akan membuat kita tidak mudah lapar saat berpuasa.
Yogurt bisa dikombinasikan dengan sereal atau buah untuk menambah kandungan lain yang bermanfaat bagi tubuh.
Roti
Menu berserat yang bisa dicoba lainnya ialah roti. tapi jangan sajikan roti dengan makanan asin seperti keju keras atau daging olahan. Kita bisa coba menambahkan selai kacang, kerju lunak atau pisang saat mengonsumsi roti.
Agar tidak mudah lapar saat berpuasa, dianjurkan makan sahur di akhir waktu sebelum imsak dan dianjurkan minum air putih yang cukup. Lalu setelah berbuka disarankan makan buah-buahan seperti kurma. Hindari tidur setelah sahur karena jika terlelap setelah sahur akan bangun dalam kadaan lemas dan mudah lapar.
Contoh resep menu sahur sederhana
Orek Sosis
Bahan-bahan :
- 10 buah Sosis
- 2 butir Telur
Bahan saus :
- Bawang putih 2 cincang halus
- 2 Sdm Saos tomat
- 3 Sdm Saos sambal
- 2 Sdm Gula pasir
- 2 Sdm Saos tiram
- 2 Sdm Minyak wijen
- secukupnya Lada bubuk dan kaldu bubuk
Langkahnya, campur jadi satu bahan sausnya di mangkok. Potong sosis jadi beberapa bagian sesuai selera lalu goreng hingga matang dan sisihkan. Kocok lepas telur lalu orak arik telur sampai matang. Campurkan sosis ke dalam telur orak arik, aduk-aduk lalu campurkan dengan bahan saus. Masak hingga matang, tes rasa lalu sajikan.
Sop Ayam
Bahan-bahan
- 1/4 kg ayam
- 2 buah wortel
- 1 buah tomat
- secukupnya Bawang daun
- 2 siung Bawang merah
- secukupnya Bawang bombay
- Bumbu
- Garam
- Penyedap
- Merica
Langkahnya, ungkep ayam sampai setengah matang. Lalu potong tipis-tipis. Iris-iris bawang bombay, bawang merah, tomat dan bawang daun. Siapkan wajan. Masukan minyak goreng. Lalu tumis bawang merah, bawang bombay dan tomat.
Setelah setengah layu masukan wortel dan ayam. Lalu setelah ayam agak kering masukan air. Tunggu hingga mendidih dan wortel matang. Masukan garam, penyedap dan merica. Saya pakai mericanya agak banyak agar terasa hangat.
Setelah tanak masukan bawang daun lalu langsung angkat dan hidangkan. Sop ayam quick cook siap disantap untuk menu sahur anda.
Demikian menu sahur sederhana dan praktis disamping menu sahur tempe atau dari ikan yang tentu saja bisa juga dipakai menu buka puasa sederhana dan praktis.
Sumber :
http://banjarmasin.tribunnews.com/2019/05/06/daftar-menu-sahur-sederhana-praktis-untuk-puasa-ramadhan-2019-1440-h-konsumsi-makanan-berserat
https://cookpad.com/id/resep/8535661-menu-sahur-simple
https://cookpad.com/id/resep/8547366-menu-sahur-sop-ayam-quick-cook
Oeleh karena itu kita memsti memastikan saat sahur, kita mendapatkan nutrisi yang mengandung air dan berserat tinggi sebab makanan jenis itu bisa mengenyangkan dalam waktu lama. Berikut ini beberapa makanan berserat yang baik dikonsumsi saat sahur.
Oats
Oats terbuat dari gandum utuh, dan menu ini mudah ditemukan di swalayan. Banyak oats instan yang dijual di pasaran dimana penyajiannya tinggal diseduh menjadi bubur. Kita bisa menganti air putih hangat dengan yogurt atau susu segar untuk menyeduh oats dan menambahkan buah-buahan agar menambah serat pada menu sahur.
Sereal
Sereal juga mengandung serat yang tinggi dan diperkaya vitamin dan mineral yang mampu memberikan nutrisi tambahan sebagai bekal selama puasa.
Nasi
Nasi memiliki serat yang tinggi yang umum digunakan sebagai menu sahur. Namun hindari menyajian lauk berasa asin karena dapat mengundang haus.
Yogurt
Kita bisa mengonsumi yogurt sebagai hidangan penutup sahur. Yogurt memiliki kandungan nutrisi seperti protein, kalsium, yodium, dan vitamin B. Menu olahan susu ini akan membuat kita tidak mudah lapar saat berpuasa.
Yogurt bisa dikombinasikan dengan sereal atau buah untuk menambah kandungan lain yang bermanfaat bagi tubuh.
Roti
Menu berserat yang bisa dicoba lainnya ialah roti. tapi jangan sajikan roti dengan makanan asin seperti keju keras atau daging olahan. Kita bisa coba menambahkan selai kacang, kerju lunak atau pisang saat mengonsumsi roti.
Agar tidak mudah lapar saat berpuasa, dianjurkan makan sahur di akhir waktu sebelum imsak dan dianjurkan minum air putih yang cukup. Lalu setelah berbuka disarankan makan buah-buahan seperti kurma. Hindari tidur setelah sahur karena jika terlelap setelah sahur akan bangun dalam kadaan lemas dan mudah lapar.
Contoh resep menu sahur sederhana
Orek Sosis
Bahan-bahan :
- 10 buah Sosis
- 2 butir Telur
Bahan saus :
- Bawang putih 2 cincang halus
- 2 Sdm Saos tomat
- 3 Sdm Saos sambal
- 2 Sdm Gula pasir
- 2 Sdm Saos tiram
- 2 Sdm Minyak wijen
- secukupnya Lada bubuk dan kaldu bubuk
Langkahnya, campur jadi satu bahan sausnya di mangkok. Potong sosis jadi beberapa bagian sesuai selera lalu goreng hingga matang dan sisihkan. Kocok lepas telur lalu orak arik telur sampai matang. Campurkan sosis ke dalam telur orak arik, aduk-aduk lalu campurkan dengan bahan saus. Masak hingga matang, tes rasa lalu sajikan.
Sop Ayam
Bahan-bahan
- 1/4 kg ayam
- 2 buah wortel
- 1 buah tomat
- secukupnya Bawang daun
- 2 siung Bawang merah
- secukupnya Bawang bombay
- Bumbu
- Garam
- Penyedap
- Merica
Langkahnya, ungkep ayam sampai setengah matang. Lalu potong tipis-tipis. Iris-iris bawang bombay, bawang merah, tomat dan bawang daun. Siapkan wajan. Masukan minyak goreng. Lalu tumis bawang merah, bawang bombay dan tomat.
Setelah setengah layu masukan wortel dan ayam. Lalu setelah ayam agak kering masukan air. Tunggu hingga mendidih dan wortel matang. Masukan garam, penyedap dan merica. Saya pakai mericanya agak banyak agar terasa hangat.
Setelah tanak masukan bawang daun lalu langsung angkat dan hidangkan. Sop ayam quick cook siap disantap untuk menu sahur anda.
Demikian menu sahur sederhana dan praktis disamping menu sahur tempe atau dari ikan yang tentu saja bisa juga dipakai menu buka puasa sederhana dan praktis.
Sumber :
http://banjarmasin.tribunnews.com/2019/05/06/daftar-menu-sahur-sederhana-praktis-untuk-puasa-ramadhan-2019-1440-h-konsumsi-makanan-berserat
https://cookpad.com/id/resep/8535661-menu-sahur-simple
https://cookpad.com/id/resep/8547366-menu-sahur-sop-ayam-quick-cook
Tag :
Sahur
