Berbicara lebih banyak tentang tauge, di sini kami mencoba memberikan resep yang disebut toge goreng yang tepat untuk Anda coba buat dan dinikmati di rumah. Penasaran dengan resepnya? Lihat di bawah ini.
Tauge mengandung vitamin yang membanggakan, termasuk vitamin A, B kompleks, C, dan E. Selama proses perkecambahan terjadi peningkatan nilai gizi. Satu studi menunjukkan bahwa vitamin B1 dalam tauge meningkat 285%, vitamin B2 meningkat 515%, dan vitamin B3 meningkat 256%. Tauge juga kaya vitamin C, yaitu sebanyak 19 miligram dalam setiap 1 cangkir sajian.
Cara Membuat Mie Goreng Toge
Bahan Toge Goreng
350 gr tauge
200 gr mie kuning
2 potong tahu, potong dadu
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada
1 sendok teh penyedap
Kaldu:
2 sdm tauco manis
1 buah oncom (10cm x 10 cm)
2 daun bawang
kecap manis secukupnya
250 ml air
Bumbu halus:
5 bawang merah
3 cabai merah keriting
5 cabai rawit
Materi tambahan:
daun bawang secukupnya
Cara Membuat Tauge Goreng
Masak mie & tauge hingga matang satu per satu. Campur semua bahan saus oncom dalam mangkuk dan aduk sampai rata. Ulek semua bahan untuk membuat bumbu halus. Aduk goreng bumbu di wajan sampai harum, tambahkan saus oncom yang dihancurkan.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk sampai mendidih. Atur mie, tauge, tahu, dan tuang saus oncom. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Bagaimana? Sudah membangkitkan nafsu makan? Bagi Anda yang merasa tertarik dan ingin mencicipi hidangan ini, maka Anda dapat memasak dan mengolahnya sendiri di rumah, tetapi jangan lupa untuk membagikannya dengan teman-teman di media sosial.
Tag :
Tak Berkategori
